Hai Bunda, bagaimana variasi makan buat sang suami dan sang buah hati?? disini admin dari
kulinermasja.blogspot.com akan memberikan resep dimana sang suami tercinta dan sang buah hati akan selalu ketagihan dengan masakan bunda. resep ayam bakar rica-rica ini bisa dihidangkan pada siang hari atau malam hari. berikut ini resep dan cara membuatnya:
BAHAN
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
- 100 ml air
Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah
- 2 cm jahe
- 1 buah tomat
- 1 sendok teh garam
Cara membuat Ayam Bakar Rica-rica
- Ayam di lumuri dengan air jeruk dan garam kemudian diamkan selama 1 jam agar meresap.
- Panaskan minyak kemudian masukkan gula pasir sampai gula tersebut larut.
- Masukkan bumbu halus, masak hingga harum
- Kemudian masukkan ayam. Setelah berubah warna, tuangkan air. Biarkan bumbu meresapdan kuah mengental.
- Bakar ayam diatas bara api sampai harum.
- Sajikan dengan sisa bumbu. Selamat mencoba dan selamat menikmati.
Bunda bisa menyajikan Ayam bakar rica-rica ini dengan tampilan yang sesuai selera keluarga, Semoga resep ini bermanfaat bagi bunda semuanya.
